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Agrarminister diskutieren über die Ferkel-Kastration

Vom 25. Bis 27. April 2018 finden sich die Agrarminister von Bund und Ländern zu ihrer zweimal jährlich stattfinden Agrarministerkonferenz (AMK) zusammen, um über Themen der Agrar- und Forstwirtschaft sowie ländliche Entwicklung zu diskutieren. In diesem Jahr hat Nordrhein-Westfalen den Vorsitz, weshalb die AMK dieses Mal in Münster stattfindet. Ein wichtiges Thema auf der Agenda: […]

Warmer Buchweizensalat mit grünem Spargel & Rucola


© Eat this

Zutaten für 4 Portionen:

Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamt: 30 Minuten

2 Zehen Knoblauch · 300 g Spargel · 4 EL Olivenöl  · 1/2 TL Salz · Zesten von 1/2 Zitrone · Saft von 1 Zitrone · 300 g Buchweizen · 125 g Rucola · 200 g Flageolet-Bohnen gekocht


Zubereitung:

  1. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Knoblauch in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Spargel, 2 EL Olivenöl, Salz und Zitronenzesten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten rösten.
  3. Inzwischen den Buchweizen nach Packungsanweisung garen.
  4. Alle Zutaten vermengen und mit Salz abschmecken.

 

 


Dieses leckere Rezept wurde uns vom
Food-Blog Eat this zur Verfügung gestellt,
auf dem Sie noch viele weitere tolle und
inspirierende Rezepte finden.

Groß-Demo vor dem Schweinehochhaus 2018

Für den 22. April 2018 haben wir wieder zu einer Groß-Demo vor dem Schweinehochhaus in Maasdorf in Sachsen-Anhalt aufgerufen – und viele Menschen folgten unserem Aufruf. Ob mit organisierten Bussen, in privaten Mitfahrgemeinschaften oder per Zug – aus ganz Deutschland kamen Tierrechtsaktivisten und Tierschützer zusammen, um ein Zeichen gegen das Schweinehochhaus und die Zustände in […]

Bundesgerichtshof urteilt: Undercover-Aufnahmen von Tierquälerei dürfen gezeigt werden!

Am 10. April 2018 hat der Bundesgerichtshof (BGH) in Karlsruhe ein grundlegendes Urteil für alle Tiere und Tierrechtsaktivisten gefällt. Der MDR und die Erzeugergesellschaft Fürstenhof GmbH, die mehrere Legebetriebe führt und darin hunderttausende Hennen für die Eierproduktion ausbeutet, führten einen Rechtsstreit um heimlich von Tierrechtlern aufgenommenes Videomaterial  – in welchem der BGH nun für den […]

Humorvolle Aktion zu Ostern in Berlin

Mit einer ungewöhnlichen Aktion haben unsere Berliner Aktivisten in der Woche vor Ostern auf das Leid der Millionen Legehennen in Deutschland aufmerksam gemacht. Sie forderten von den Verbrauchern: „Sex statt Eier“. Gemeint ist damit die humorvolle Idee, dass man statt Eier zu essen, lieber Sex haben sollten, um so tierleidfrei das Osterfest feiern und genießen […]