Sind Sie noch auf der Suche nach einem tollen Geschenk für Ihre Lieben zum Osterfest? Wir hätten da eine Idee für ein garantiert tierleidfreies und ethisch-vertretbares Geschenk. Eine symbolische Tierpatenschaft mit Herz für eines unserer geretteten Tiere ist hierfür das ideale und sehr persönliche Geschenk. Gemeinsam unterstützen Sie unsere Tiere sowie unsere Tierrechtsarbeit und können zusammen […]
Angsterfüllte Augen blicken Sie panisch an. Sie blicken hilflose Tiere an, welche in unvorstellbarer Enge, unterversorgt und oftmals verletzt zu einem Mastbetrieb oder Schlachthof transportiert werden. Eine Horrorfahrt in den Tod. Sind Sie auch schon einmal an einem Tiertransport vorbei gefahren und konnten für eine Sekunde erahnen, welches Leid hinter diesen Lebenstransporten steckt? Milliarden Tiere […]
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Zutaten für 3-4 Portionen:
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamt: 30 Minuten
3 mittelgroße Kartoffeln · 1 Lauch · 1 Zwiebel · 2 EL Olivenöl · 1 Knoblauchzehe · 1 Liter Gemüsebrühe · 3 EL Weißwein · 2 TL Schabzigerklee · 1/2 TL Majoran · 1 TL gemahlener Kümmel · Salz · 2 EL Sojadream
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und würfeln, Lauch in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einen heißen Suppentopf geben, Gemüse (bis auf den Knoblauch) hinzufügen und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel und bei mittlerer Hitze rösten.
- Mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen. Gewürze und Knoblauch hinzufügen und 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Alles gut mit dem Pürierstab oder im Blender fein mixen und gut mit Salz abschmecken.
- Vor dem Servieren etwas Sojadream unterrühren.
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